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Bières des Moines Trappistes

Une trappiste, ou bière trappiste, est une bière brassée au sein même de l'abbaye par, ou sous contrôle des moines trappistes. Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute et doivent être brassées dans le respect des critères définis

Parmi les nombreuses bières belges, seules celles d'Orval, Chimay, Rochefort, Westvleteren, Westmalle et Achel peuvent se prévaloir de cette dénomination.

Source: WikipédiA
d’Abbayes Bières Trappistes
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Le Monastère de Notre-Dame de Saint-Benoît est situé sur la commune d'Achel, en Campine (Limbourg belge). Les bâtiments de l'Abbaye se trouvent en Belgique, mais le jardin est presque complètement en Hollande : c'est une vaste propriété que longe la ligne de chemin de fer qui joint Hasselt (Belgique), distant de 40 kilomètres, à Eindhoven (Hollande), distant de 20 kilomètres.En 1687, à Meersel, petit hameau dépendant de la commune de Merle (arr. de Turnhout), fut élevé par Jean de Wyse, riche armateur de Bréda, un Monastère destiné à recevoir des capucins. Ce couvent, prospère jusqu'à la Révolution, fut alors vendu comme tant d'autres, tandis que les religieux en étaient chassés.En 1838, un vicaire de Meerle, desservant le hameau de Meersel, engagea des pourparlers avec le R. P. Abbé de Westmalle en vue d'obtenir que ses moines vinssent repeupler l'ancienne demeure des fils de Saint François et il fut décidé qu'une fondation de Trappistes serait faite. Des arrangements furent conclus et signés le 16 mars 1838.
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Au cas où, si vous apercevriez des liens morts, Pourriez-vous S'il vous plaît avertir l'administration en mentionnant bien le numèro de page qui figure-ci-dessus  ! Merci ... Page 88 Très intéressants www.bieres-belges. www.belgourmet.be/ www.bierebel.com/ www.belgobiere.be/ www.passion-biere. www.belgian-beer-routes. Abbaye Wesmalle Abbaye St Sixtus Abbaye St Remy Abb. ndSt-Benoit Abbaye Scoumont Abbaye d’Orval  Abbayes Histoires
C'est du Belge Belgian's Chocolat Bières d'Abbayes 1 Bières d'Abbayes 2 Bières d'Abbayes 3 Bières Trappistes Bières Spéciales Fromages de Belgique Spécialités du Coin Nos Charcuteries
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Accueil Depuis près de 170 ans, la brasserie opte exclusivement pour des ingrédients purs : eau, malt, houblon, sucre et levure. Aussi a-t-elle de tout temps fabriqué une bière 100 % naturelle. Et chaque investissement est consenti en faveur d’une amélioration systématique de la qualité de la bière trappiste. Ce souci est une constante dans toute l’histoire de la brasserie. ABBAYE DE SAINT-SIXTE WESTVLETEREN - La Trappiste Brune peut se conserver pendant des années. Donnez-lui le temps de mûrir en conservant les bouteilles à la verticale et à l'abri de la lumière à une température comprise entre 12 et 16°C. Elle se déguste à cette même température. ABBAYE NOTRE DAME DE SAINT- REMY - ROCHEFORT / Un label de qualité et d’authenticité est attribué aux bières, fromages et liqueurs produits dans l’enceinte des seules abbayes Trappistes. Le logo qui l’accompagne garantit le respect de normes très strictes. La fabrication des produits, ainsi que la gestion commerciale, doivent répondre à toutes les exigences de qualité et d’éthique. ACHEL - Le Monastère de Notre-Dame de Saint-Benoît est situé sur la commune d'Achel, en Campine (Limbourg belge) /  CHIMAY - En 1844, au cours de l'été, M. l'abbé J.-B. Jourdain, curé de Virelles, se rendait avec quelques confrères à une conférence ecclésiastique qui devait se tenir au Rièzes de Chimay. Ensemble, ils suivaient l'ancienne route qui traversait les hameaux de Poteaupré et de Scourmont. Cette route serpentait à travers bois, mais au-delà de Scourmont, elle débouchait devant une grande clairière marécageuse, où courait la Wartoise : le site était sauvage : le bon curé de Virelles fit remarquer à ses confrères qu'il conviendrait parfaitement à une colonie de cisterciens./ ORVAL -  Dans un coin des plus charmants et des plus pittoresques du Luxembourg belge, au sud des vastes forêts de l'Ardenne, s'élève une antique Abbaye cistercienne : c'est l'Abbaye d'Orval, sise en territoire belge, à quelques pas de la frontière française et à égale distance (10 kms) entre Florenville (Belgique) et Montmédy (France) sur la grande ligne de chemin de fer qui longe la frontière de Dunkerque à Nancy. etc...... CHIMAY PERES TRAPPISTES - Les bières de Chimay sont des authentiques bières Trappistes c'est-à-dire qu'elles sont brassées dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique et dont la majorité des revenus sont consacrés à l'entraide sociale./  Les fromages Trappistes de Chimay regroupent 5 fromages produits sous la responsabilité de la communauté. Elaborés uniquement à partir de lait régional, ils possèdent chacun un caractère particulier né d'un savoir-faire séculaire et ne laissent aucun fin palais indifférent. Dans un coin des plus charmants et des plus pittoresques du Luxembourg belge, au sud des vastes forêts de l'Ardenne, s'élève une antique Abbaye cistercienne : c'est l'Abbaye d'Orval, sise en territoire belge, à quelques pas de la frontière française et à égale distance (10 kms) entre Florenville (Belgique) et Montmédy (France) sur la grande ligne de chemin de fer qui longe la frontière de Dunkerque à Nancy. Orval, le val d'or, de nos jours encore, mérite bien son nom. Au cours des siècles, les moines ont défriché ce vallon situé entre deux forêts et couvert de buissons, de bruyères et de hautes herbes ils l'ont assaini par d'ingénieux drainages et y ont créé un magnifique verger dont les terrasses doucement ombragées subsistent encore, dominant les ruines qui attestent la splendeur du passé....Authenticité & Savoir faire ; La Brasserie d’Orval, implantée dans l’enceinte de l’Abbaye, a été créée en 1931 pour financer l’énorme chantier de la reconstruction d’Orval.  Elle a, dès le début, embauché de la main-d’œuvre laïque, dont le premier maître brasseur, Pappenheimer, à l’origine de la recette de fabrication.  La politique commerciale de la brasserie est ajustée aux valeurs vécues par la communauté monastique.  Les revenus de la marque sont consacrés à des œuvres sociales et à l’entretien des bâtiments.
récemment fondée du Mont-des-Cats,
&
Bandes dessinées. Pg 1-4
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